Os minerais são fundamentais para o metabolismo de macronutrientes, produção de enzimas, formação de tecidos e regulação hormonal.
Os minerais fazem parte de todos os processos metabólicos regulando as funções musculares, o metabolismo de glicose, a formação de tecidos, sistema imunológico, pressão arterial, saúde óssea.
O cobre atua na formação de ossos e cartilagens; o cromo é importante para o metabolismo da glicose e regulação da insulina; o magnésio ajuda a regular as funções musculares, nervosas e pressão arterial e o zinco é uma aliado para o sistema imunológico.
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